屋台風イカ焼き

屋台で売っているあの香ばしいイカ焼き！
再現してみました♪

材料 （ ２人分 ）
生イカ 大２杯
○酒 大２
○生姜（摩り下ろし） 小１強
○醤油 大２
◎酒 大１
◎砂糖 大２
◎醤油 大２
七味唐辛子 お好み量
1
下味にする○をよく混ぜておく。
2
タレになる◎は小鍋で煮ておく。
3
内臓を取り除いて、ゲソの吸盤を取って、切れ目を表裏４本くらい入れたら、下味に漬け込んでおく。冷蔵庫で３０分以上。
4
魚焼きグリルで両面焼く。◎のタレをかけて、七味を振ったら出来上がりです(*'-^)ノ